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駅ビルアスティ

20050729_1820_000.jpg静岡駅ビルにあるショッピングモール、アスティの飲食店街がリニューアルオープンしました。テナントの入れ替えがかなりあって、「地元の有名店」が撤退、「全国的な有名店」の出店となり、顧客層が若返りそうな感じです。静岡らしい店が少なくなって少々残念なのですが、地元のお客を優先なのでしょう。

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新米入荷!

sinmai本日、九州から新米が入荷しました。宮崎県のコシヒカリです。天候は順調だったようなのですが、順調すぎて育たなくてよい穂が伸びてしまい、青いままの米がやや多めです。
 新米の香りとつやはまあまあでした。今は保存技術も進んでいるので、16年のものと比べてそれほど変わらないようです。話題づくりにと、2kg入りのものを店頭に並べました。「あら、新米がはいったの?」という話題づくりになっています。

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愛・地球博

20050727_1424_000.jpg台風一過で晴れ渡った今日、お休みをもらい、初めて愛知万博に行きました。夏休みとはいえ平日なのでゆったりできるかと思ったら、北ゲートは朝の7時前からかなりの混雑で、大変でした。「メチャクチャ暑い」と聞いていたのですが、台風の影響か風が吹いていて、湿度も38%と大変すごしやすいよい天気でした。嫁さんの実家が名古屋なので、予約からチケットまでいろいろお世話になって、マンモスからトヨタ館、外国のパビリオンなど一通り見学することができました。足は棒状態でしたが・・。
 個人的には、名前は知っててもどこにあるか説明できない(失礼!)国々のパビリオン(というよりみやげ物屋?)みたいなのがいいですね。その国の人といろいろ話してみたかったです。暑さのおかげで世界のビールもたくさん戴きました。
 ひとつひとつのパビリオンは、そうたいした内容ではないのですが、これだけのものを創り、それを見に大勢の人が集まるという「万博」というそのものに感動!でした。
 

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台風一過

20050726_1850_000.jpg台風17号の接近で、非常用にとお客様からの注文も多く、忙しい1日でした。昨日は静岡に向かってまっすぐ進んでいた台風でしたが、やや東寄りに進路がかわったおかげで、静かな午後でした。
 午前中で早仕舞いした会社もあったり、当店の社員も着替えを持ってきたりと万全の体制でしたが、あっさり空が明るくなってしまい、肩透かしをくらった感じです。
 でも、来ないほうがほんといいですね。

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山形・鮭川のたんぼ

20050721_1047_000.jpgあいにくの雨模様でしたが、鮭川村の「米(よね)」という集落の田んぼを見てきました。このあたりは蛇行する鮭川と、段差のある田んぼでとても美しい風景が広がり、ポスターなどにもなっています。気温は22度ほどで、半袖だと寒いくらいでした。でも寒いのは一時的で、稲の生育は順調のようです。
 秋の新米が楽しみです。

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鮭川、生産者と米屋さん

20050720_1602_000.jpg今日は山形県・鮭川村に視察と話し合いが目的で訪問しました。懇親会ではなく、こうした話し合いの場所を持つのは久しぶりのことです。生産者、農協、米屋、それぞれ立場の違う人間が、そのごはんを食べる人=お客様のことを考えて、将来どうすべきかという討論です。生産者と米屋の顔ぶれはそう変わらないのですが、現状に満足していては次の時代に生き残っていけない、という危機感はお互い持っていなければいけないと思います。
 話し合いはそれぞれ意見も異り、まとめるのが大変ですが、まず1歩踏み出し始めた感じです。

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お米マイスター五つ星試験

20050718_1101_001.jpg今日はお米マイスター五つ星試験を受けてきました。お米マイスターとは、お米に関する幅広い知識を持ち、対話をしてお客様に伝えることのできる者、として日本米穀小売商業組合連合会という団体が認証しているものです。昨年は100人を超す応募だったとのことでしたが、今年は2年目ということもあり、東京で34名という受験者数でした。
 試験はお米の炊き方や、お米の品質の見極め方など、1対1の面接方式でした。事前に勉強していれば、それほど難しい問題ではないのですが、昨年受ける予定で勉強し、1年ブランクがありました。あわててテキストをめくったのですが、結構忘れているポイントも多くて、あせりました。最初はちょっと緊張しましたが、リラックスして答えられたと思います。合否の発表は10月とのことですが、結果やいかに?!(落ちたら恥ずかしい・・)

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南部自慢市

20050714_1146_000.jpg配達の途中、「南部自慢市」という農産物の直売所をのぞいてみました。生産者が直接持ち込み、名前入りで野菜や鉢植えなんかを販売する、直売所は、全国各地で大ブームだそうです。当店でも販売している玉子の生産者が商品を持ち込んでいて、「けっこう賑わってるんですよねえ」と聞いていたので、一度寄ってみたいと思っていたのです。確かにお昼前でにぎわっていました。時間帯や曜日もあるのでしょうが、お客様は年配のご夫婦がけっこう多いなあ、と思いました。
 「枝豆を買ってきて」と家内から言われていたのですが、いろんな生産者のがあちこち置いてあって、切り取ったものもあり、枝付きのものもあり、価格も微妙に違うなど、迷ってしまいます。スーパーのように、たくさんあるのから良さそうなのを選んで買うのに慣れていると、違和感のある買い物でした。
 お米も玄米をその場で精米するやり方で販売してました。3キロくらいずつひっきりなしに売れていて、なるほどなあと感心してました。

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大雨

20050709_1838_000.jpgしとしと降っていた雨が、突然豪雨になりました。店の前も川状態です。
 今年は空梅雨で水不足が心配、なんて記事がありましたが、おっとどっこい、本州は今のところ心配はなさそうな気配です。四国ではいまだ給水制限のある地域もあるようですが、各地で行った雨乞いのおかげでしょうか。
 それにしても、静岡市はほんとに水に恵まれたところです。水道水のおいしいことでも、日本のトップ10に入るそうです。給水制限、洪水などの被害もほとんどありません。井戸を掘れば結構簡単に水がでるらしいですし、あまりに恵まれすぎて、いざという時の心構えや対策なんて、まったく思いつかないです。
 恵みの雨なのですが、こう降ってしまうとお客様が少ないですねえ・・。
 

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レジが合わない!

みうらです。20050707_1934_000.jpg

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七夕

20050705_1850_000.jpg今日、店内に七夕かざりを置きました。ササは切ってしまうとすぐに枯れてしまうので、鉢植えの小さな竹を使っています。
 例年、従業員に短冊を書いてもらっていますが、何をお願いするか悩む人もあれば、さらさらっと書いてしまう人、いろいろです。私はこのところ天候不順なので、豊作祈願をお願いしました。
 子供が幼稚園で作ってきた飾りもあるので、今年はちょっとにぎやかな七夕飾りとなりました。

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